主料:
黑猪肉，500克百叶结，
200克，
竹笋，
100棵
辅料:
料酒适量，
糖适量，
盐适量，
老抽适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
辣椒适量，
八角适量，
桂皮适量，
鸡精适量，
麻油适量百页结竹笋红烧肉的做法步骤
1.准备食材
2.百页结与竹笋解冻，用开水烫一下，竹笋切段
3.猪肉洗净切块，焯一下捞出
4.取高压锅，放入猪肉
5.放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮
6.加料酒，糖，老抽，适量水，大火煮开，小火15分钟左右，关火
7.打开高压锅，放百页结
8.放竹笋
9.加点盐，大火煮开，小火10分钟
10.把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁
11.加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可
小窍门&温馨提示
1.盐要做2次放，比较入味。
2.最后收汁时间根据汤汁多少而定。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 百叶结
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