主料:
魔芋，
1块（约400克）
辅料:
小米椒，
3个，
蒜，
2瓣，
小葱，
2根，
香菜，
1根调料
油辣椒，1勺生抽，
1勺，
米醋，
1勺，
蚝油，
1勺，
白糖适量，
盐适量凉拌魔芋的做法步骤
1.如图所示：魔芋洗干净，切丝备用。
2.如图所示：魔芋倒入锅里焯水三分钟。
3.如图所示：捞出，过凉水备用。
4.如图所示：将所需要用到的食材全部清洗干净，切好备用。
5.如图所示：接下来勾个料汁，碗里加入一勺生抽。
6.如图所示：加入一勺米醋。
7.如图所示：加入一勺蚝油，鸡精、白糖。
8.如图所示：魔芋里加入一勺油辣椒。
9.如图所示：加入蒜蓉。
10.如图所示：加入小米椒。
11.如图所示：加入香葱。
12.如图所示：倒入提前勾好的料汁，搅拌均匀，最后放入香菜。
13.如图所示：装盘，一盘特别开胃香辣爽口的凉拌菜完成。
小窍门&温馨提示
小提示：魔芋虽好但性凉，有胃病的人不能吃，肠胃不好的少吃或不吃哟。
TAGS：
凉菜 开胃菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 魔芋
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