主料:
藕适量，
花生米适量，
胡萝卜适量
辅料:
生抽适量，
醋适量，
盐，
适量（鸡精），
糖适量，
辣椒适量，
花椒适量，
料酒适量宫保藕丁的做法步骤
1.准备原料
2.原料切丁
3.花生米炸到酥脆，放凉备用
4.按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁子，盐和鸡精适量
5.热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g
6.倒入胡萝卜翻炒
7.倒入藕丁翻炒成熟
8.倒入碗汁
9.最后倒入花生米
10.炒匀即可。
小窍门&温馨提示
提示：酸甜适口，脆脆的非常下饭，不妨试试
TAGS：
热菜 家常菜 藕
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