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来源:好招商食品网 美食制作 1粗茶淡饭1  |  2023-01-09
主料:
茭白200g里脊肉80g

辅料:
适量4g料酒3g杭椒2根鸡精1g

茭白炒肉丝的做法步骤

1.备好食材:茭白、里脊肉、杭椒

2.将食材洗净后分别切丝

3.肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉

4.将其拌匀备用

5.起油锅,开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出

6.锅中留油,下入茭白丝,并调入2g盐,翻炒片刻

7.倒入适量清水继续翻炒约3分钟

8.待汤汁收的差不多时下入肉丝和杭椒丝

9.再调入1g盐,大火翻炒1分钟

10.起锅前放入少量鸡精炒匀即可

11.起锅装盘,享受美味吧!

小窍门&温馨提示

食材可以随意添加搭配,比如木耳、红椒、毛豆米等,只要是自己喜欢的都可以


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