主料:
莲藕适量，
胡萝卜适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
蒜适量，
淀粉适量调料
油适量，
白糖适量，
陈醋适量，
料酒适量，
生抽适量糖醋藕丁的做法步骤
1.莲藕去皮切丁，后来又切了点胡萝卜丁。
2.莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。
3.按照“1酒2酱3糖4醋5水”的比例来调个万能糖醋汁，加少量淀粉搅匀。
4.葱姜蒜切好。
5.锅中放少许油，放入葱姜蒜炒香。
6.倒入料汁。
7.放入藕丁翻拌炒匀。
8.出锅。酸酸甜甜的，爽脆又美味。
TAGS：
热菜 家常菜 莲藕
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