主料:
玉米，
1根，
猪肉，
300克，
沙葛，
100克，
葱，
少许，
面粉，
300克，
鸡蛋，
2个，
淀粉，
少许，
盐，
4克
辅料:
酱油适量玉米饼的做法步骤
1.先把馅料洗净切好备用；
2.把玉米、沙葛、猪肉、鸡蛋混合拌均匀；
3.把拌好的馅料中加入调味料，拌均匀；
4.加入切好的葱，拌均匀；
5.面粉中加入盐，用筷子拌均匀；
6.面粉中加入一个鸡蛋用筷子搅拌，让鸡蛋和面粉充分混合，加入适量的水和成光滑面团；
7.把揉好的面团，用保鲜膜包好，饧20分钟；
8.把饧好的面团取出，重复擀开，撒点沉淀汾，尽量把面团擀薄；
9.把擀薄的面片切成方形，撒点沉淀粉；
10.在方形面片中间加入适量的馅料；
11.把四只角包合，收紧口，收口处作底部；
12.把做好的玉米饼，放在铺有油纸的蒸锅上大火蒸12分钟左右；
13.锅烧红，加入适量的油，加入蒸好的玉米饼，慢火煎至上、下两面金黄即可。
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