主料:
魔芋丝，
一盒，
黄瓜，
一根，
木耳，
20克
辅料:
蒜适量小红辣椒适量香菜适量凉拌魔芋丝的做法步骤
1.准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
2.将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
3.锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。
4.将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
5.锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。
6.将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7.将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。
8.吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。
小窍门&温馨提示
1、魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。
2、在烹饪过程中，有什么问题都可以加微信“leyou517”询问，我会一一认真解答。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 魔芋丝
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