主料:
荞头,
200克鱿鱼干,2个木耳,
10克,
干香菇,
3朵生粉水,小半碗盐,
少许
辅料:
荷兰豆,
300克,
猪肉,
50克,
腐竹,
20克,
蚝油,
2汤匙,
洋葱,
少许家乡小炒的做法步骤
1.准备所以材料 鱿鱼,香菇,木耳,腐竹提前泡发,荞头只要下半幼嫩部分
2.开锅下油炒香洋葱,加入鱿鱼干(鱿鱼切花刀)
3.加入猪肉煸香
4.加入荞头炝锅后加入荷兰豆翻炒
5.放入香菇,腐竹,木耳 加入刚泡鱿鱼的水半碗焖煮4分钟
6.倒入两汤匙的蚝油,半茶匙盐和少许糖炒均,边炒边倒入生粉水 ,成薄芡,起锅!
小窍门&温馨提示
是个很简单又咸鲜的菜 ,也可以加入花菜,虾米,菜头
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素菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 荞头
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