主料:
白芦笋适量，
鸡蛋，
3个白葡萄酒适量柠檬，
1一个
辅料:
盐适量，
黄油，
120g，
黑胡椒适量白芦笋配酱的做法步骤
1.白芦笋用刮皮刀去掉一些比较厚的皮，清水煮开后，加入芦笋煮熟
2.酱汁部分：柠檬压出柠檬汁备用。黄油加热成液体，常温冷却。
3.在容器内加入三个蛋黄，一大勺水，用打蛋器搅拌。随后加入3大勺白葡萄酒，继续搅拌
4.隔水加热法继续搅拌：锅中烧开水后把3中的容器放入锅中，隔离加热，一边加热一边不停搅拌，直到变成相对粘稠的酱汁。随后一点点加入2中的黄油水，继续搅拌
5.最后加入盐，黑胡椒，柠檬汁调味即可
TAGS：
凉菜 家常菜 白芦笋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 油泼雷笋的做法,油泼雷笋怎么做,什么叫雷笋,雷笋 油焖笋,春笋 雷笋,雷笋 处理
下一篇： 油豆腐烧雷笋的做法,油豆腐烧雷笋怎么做,油豆腐烧雷笋怎么做,油豆腐炒笋,笋干油豆腐怎么烧,春笋烧油豆腐
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
