主料:
八宝米,
160克,
糯米,
160克,
排骨,
300克,
腊肠,
一根,
小芋头,
若干,
生姜,
少许,
包菜,
少许,
红萝卜,
半根,
洋葱,
少许
辅料:
盐适量,
鸡精适量,
料酒适量,
酱油适量,
蚝油适量排骨腊肠八宝饭的做法步骤
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1.八宝米+糯米----洗一遍,然后用水泡两到三小时
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2.排骨冷水下锅焯水
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3.准备好其他材料:红萝卜切块、小芋头切块、生姜切片,洋葱切小片
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4.热油锅,生姜和洋葱先下锅爆香,然后把排骨放下去炒,炒到排骨稍微有点焦黄的时候,放少许料酒去腥
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5.把红萝卜和芋头块放进锅里一起翻炒
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6.翻炒两三分钟后,倒入一碗清水(不用太多)
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7.煮到汤汁差不多可以用来煮饭即可,放盐、鸡精、酱油、蚝油调味
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8.腊肠切片
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9.把腊肠放进电饭锅里
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10.把锅里调好味的排骨倒进电饭锅
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11.15分钟后,饭好了
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12.炒个包菜搭配一下(其他蔬菜都OK)
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13.排骨腊肠八宝饭做好了
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14.搭配一杯柠檬水,更爽口
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15.成品图
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