主料:
猪排骨，
350克，
大芋头，
半个
辅料:
干荷叶，
一张，
盐适量，
生姜，
一块，
料酒适量，
蒸肉粉，
250克?花适量白糖适量荷香粉蒸排骨的做法步骤
1.荷叶一张，先用温水泡软，轻轻的刷干净挤干水分待用
2.排骨剁块、大芋头切块，生姜切块，装入大碗，如果你买的蒸肉粉比较咸，就洒入料酒，加点白糖腌10分钟，如果蒸肉粉是淡的就要加点盐一起腌
3.再倒入蒸肉粉、调入些许色拉油（一般超市里都有卖）搅拌均匀
4.拿只圆凹型大碗，打开荷叶放入，再将腌好的食材装入荷叶内
5.将荷叶向中间包拢，上锅隔水蒸45分钟以上
6.时间到，打开荷叶洒入葱花上桌，怎么样是不是很简单呢？
小窍门&温馨提示
排骨洗净无需沥干水分，因为蒸肉粉比较吃水，可以适量的加点水拌匀。
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热菜 宴客菜 赣菜 猪排骨
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