主料:
米饭,
一碗,
鸡丁,
一碗,
番茄,
1个,
蘑菇,
2朵,
玉米粒适量切打芝士适量
辅料:
葱适量
配料:
橄榄油适量,
盐适量,
黑胡椒粉适量,
白糖适量蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤
1.准备材料。
2.番茄切小块,蘑菇切片,葱切段。
3.芝士切碎。
4.热锅下油,下葱段煸香。
5.下番茄翻炒,加少许水炒出汁,加一勺糖。
6.加入蘑菇一起炒至变软。
7.加入剩米饭。
8.撒适量黑胡椒。
9.加适量盐。
10.倒入鸡丁一起炒匀。
11.加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的,如果是生的,则和蘑菇同时下。
12.炒好的饭盛一半出来,撒一部分芝士。
13.盛好剩下的饭,撒剩下的芝士。
14.入烤箱200度烤到芝士融化,变金黄色即可。
小窍门&温馨提示
我的玉米粒是半熟的,如果用的是生的,要和蘑菇同时下锅。
还可以加些马苏里拉芝士,拉丝效果更好。不过切打芝士奶香味最浓。
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主食 家常菜 朋友聚餐 西餐 冬季食谱 西班牙菜 午餐 米饭
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