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来源:好招商食品网 美食制作 nancy_W  |  2023-01-09
主料:
米饭一碗鸡丁一碗番茄1个蘑菇2朵玉米粒适量切打芝士适量

辅料:
适量

配料:
橄榄油适量适量黑胡椒粉适量白糖适量

蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤

1.准备材料。

2.番茄切小块,蘑菇切片,葱切段。

3.芝士切碎。

4.热锅下油,下葱段煸香。

5.下番茄翻炒,加少许水炒出汁,加一勺糖。

6.加入蘑菇一起炒至变软。

7.加入剩米饭。

8.撒适量黑胡椒。

9.加适量盐。

10.倒入鸡丁一起炒匀。

11.加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的,如果是生的,则和蘑菇同时下。

12.炒好的饭盛一半出来,撒一部分芝士。

13.盛好剩下的饭,撒剩下的芝士。

14.入烤箱200度烤到芝士融化,变金黄色即可。

小窍门&温馨提示

我的玉米粒是半熟的,如果用的是生的,要和蘑菇同时下锅。

还可以加些马苏里拉芝士,拉丝效果更好。不过切打芝士奶香味最浓。


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