主料:
杏鲍菇适量
辅料:
青椒适量，
红椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
黄豆酱适量，
糖适量，
烹调油适量酱烧杏鲍菇的做法步骤
1. 材料图。
2.杏鲍菇切滚刀块，青红椒切块，配料改刀。
3.本来是想着过一下油的，后来想油太多了腻，改成煎了。平底锅倒油烧热。
4.下菇块煎至软塌，边边发黄，将菇块推一边。
5.放上彩椒块，加上黄豆酱。
6.拌均匀后加盖中火慢慢的烧。
7. 至理想的状态，可以尝过后再调一下味儿，搁一点糖提提鲜， 出锅即可。
小窍门&温馨提示
菇类总会有它们特别的味道，可以在烹饪之前焯一下水。
这个菜一定要烧透才好吃。
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