主料:
月牙骨头,350克干松茸,
35克
辅料:
葱,
三段,
姜,
三片,
枸杞,
15粒,
小香葱适量
配料:
盐适量,
胡椒粉适量骨肉相连松茸汤的做法步骤
1.骨肉相连黄滑松茸汤食材---黄滑松茸。
2.骨肉相连黄滑松茸汤食材---月牙骨。
3.把松茸用热水清洗一下,月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。
4.松茸用温水泡发三个小时左右。
5.汤锅放入水,倒入焯水的月牙骨上火煮。
6.煮开后去掉浮沫,然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开。
7.开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右。
8.然后放入盐和胡椒粉调味,散上小香葱即可。
9.做好的汤盛入碗中慢慢的品尝吧。
小窍门&温馨提示
1、松肉的味道很鲜很浓,所有不要放其他的调味品了。
2、松茸要着急吃可以用开水泡发,一般都是切成条做汤,我喜欢放成个的。
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汤类 汤羹 产妇 老人 东北菜 冬季食谱 晚餐 名菜 干松茸
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