主料:
地皮菜，
200克，
肉丝，
50克，
蒜头，
2个，
笋干，
10克，
料酒，
2ml，
生抽，
2ml，
盐，
2克，
油，
25ml，
红椒，
1段
辅料:
香葱，
1段肉丝地皮菜的做法步骤
1.食材准备，地皮菜含有泥沙需清洗干净，
2.热锅下油入蒜片小火煸香，
3.倒入肉丝划开翻炒，
4.翻炒几下至肉丝变色，
5.入笋干翻炒，
6.倒入地皮菜翻炒，
7.依次入料酒、生抽、盐、红椒粒，
8.出锅。
9.装盘
10.成品图
11.成品欣赏
小窍门&温馨提示
地皮菜可炖汤，炒食、磨粉、凉拌。不过是寒性食品。
TAGS：
热菜 家常菜 地皮菜
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