主料:
香椿，
一把，
黄豆，
一碗
辅料:
香油，
数滴，
盐，
2克香椿拌黄豆的做法步骤
1.香椿一把
2.黄豆一小碗，清洗干净后充分泡发
3.入小锅中煮熟，捞出，自然晾凉
4.香椿清洗干净后，焯水，过凉水，攥干多余的水份
5.切成碎末
6.与黄豆同入碗中，撒适量盐、香油
7.拌匀即可食用
8.黄绿相间，味道浓郁
小窍门&温馨提示
香椿一定要焯水，去除掉多余的亚硝酸盐；黄豆可以随自己的口味，煮到刚刚熟或者煮成面面的口感。
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凉菜 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐 香椿
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