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燕麦葡萄干吐司的做法,燕麦葡萄干吐司怎么做,纯燕麦吐司,燕麦吐司是全麦吐司吗,蛋白葡萄干吐司,燕麦吐司和全麦吐司

来源:好招商食品网 美食制作 树袋熊  |  2023-01-09
主料:
高粉500克酵母12克

辅料:
奶粉30克50克2克50克鸡蛋1只牛奶250克苹果酱120克快熟燕麦片100克酒浸葡萄干150克酒浸蔓越莓干50克

燕麦葡萄干吐司的做法步骤

1.除葡萄干、蔓越莓干外,所有原料机器揉出膜,低速揉入果干。

2.温暖湿润处进行基础发酵。

3.排气,分割成600克*2;280克*1,滚圆松弛。

4.牛舌法卷擀入吐司模。(二大一小)

5.温暖湿润处进行二次发酵。

6.二发结束,加盖入烤箱。

7.烤箱120度预热,烤45分钟。


TAGS:糕点 烘焙 儿童 早餐 快餐 其他菜系 高粉
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