主料:
乌梅，
22克，
山楂，
8克，
甘草，
3克，
玫瑰茄，
5克，
陈皮，
8克，
桑葚，
6克，
薄荷叶，
2克，
麦芽糖，
30克，
糖桂花，
60克
辅料:
枸杞适量糖桂花酸梅汤的做法步骤
1.酸梅汤的材料可以在网上买整包的，也可以按照配方去中药房搭配买
2.配方中的材料取出需要的份量
3.用水简单的洗一下材料
4.用无纺布袋子把材料全部装起来
5.酸梅汤材料用水泡30-60分钟
6.把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里（不建议用铁锅或者铝锅）
7.盖上砂锅的盖子小火慢慢煮开
8.酸梅汤煮开后捞出汤渣袋子
9.加入30克麦芽糖（也可以放白砂糖或者冰糖）
10.加入60克的糖桂花搅拌均匀，继续小火煮10分钟
11.煮好以后关火
12.放入适量的枸杞装饰
13.酸梅汤建议放凉后放入冰箱冷藏数小时
小窍门&温馨提示
1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤
2.不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量
3.如果孕妇喝的话，减掉配方中的山楂
TAGS：
汤类 下午茶 其他菜系 乌梅
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