主料:
低筋面粉，
200g
辅料:
鸡蛋，
2个，
发酵粉，
3g，
水，
100ml，
白砂糖，
60g，
蜂蜜，
1勺调料
核桃仁适量，
葡萄干适量，
黑芝麻适量萨其马的做法步骤
1.准备两个鸡蛋，放入三克酵母搅拌均匀。
2.分次加入面粉，搅拌均匀。
3.揉成一个干一点的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟左右。
4.醒好的面团擀成一个厚约两毫米的面皮。
5.擀好的面皮放在砧板上，再在面皮上撒上干面粉防粘。
6.切成宽约五厘米的面皮。
7.将切好的面皮叠放在一起，再次切成宽约0.5到1厘米的面条。
8.再次撒上面粉防粘。
9.锅内烧油，油温六七成热，下锅炸制。
10.炸至表面金黄捞出。
11.锅内放入100毫升的水，水开后放入60克的白糖，再加一勺蜂蜜。
12.一直不停的翻拌，直至糖水从大泡转为小泡之后，放入我们刚才炸好的面条。
13.再放入自己喜欢的干果，我这里放的是葡萄干，黑芝麻和核桃仁。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
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小吃 其他菜系 低筋面粉
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