主料:
黄油，
250g，
白糖，
180g，
低粉，
200g，
可可粉，
50g黑巧可力，100g鸡蛋，
4，
核桃，
100g核桃布朗尼的做法步骤
1.黄油提前软化
2.加入白糖与盐混合努力打发成乳白色
3.分次加入鸡蛋
4.继续打发至膨松发白
5.巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊
6.搅拌均匀
7.晒入低粉与可可粉
8.用刮刀从底向上翻拌均匀
9.倒入烤盘中，表面用刮刀抹平
10.核桃提前剁碎，撒上核桃仁，烤箱180度预热后，中下层30分钟即可。
小窍门&温馨提示
布朗尼蛋糕很容易做，只要把握好黄油的软化程度，基本上是做一回成功一回，黄油的软化度是一个很模糊的概念。其实就是把从冰箱里拿出来的黄油，放到室温下变软，用手指可以按下，但又没有液化的程度就可以了。
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烘焙 蛋糕 下午茶 其他菜系 黄油
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