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甜蜜红枣粽的做法,甜蜜红枣粽怎么做,甜粽子蜜枣,红糖蜜枣粽,红枣甜粽子,红糖蜜枣粽子

来源:好招商食品网 美食制作 南宁小鱼  |  2023-01-09
主料:
糯米500g

辅料:
红枣100g

配料:
白糖适量橄榄油适量

甜蜜红枣粽的做法步骤

1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉

2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀

3.处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣

4.再放一把糯米覆盖红枣

5.将粽叶往一个方向叠,完全包裹糯米

6.反折成三角形状,用棉线捆绑结实

7.以此方法依次包好所有粽子

8.将粽子放入电压锅中,加水至粽面

9.煮至3-4小时即可

小窍门&温馨提示

1、煮粽子的水一定要没过粽子面,这样才不至于下面的粽子熟了,上面的粽子还杂生米。

2、棉绳一定要捆绑结实,不然煮时绳子会松开,米就会撒一锅 。


TAGS:甜品 儿童 节日习俗 传统美食 端午节 粽子 其他菜系 糯米
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