主料:
排骨，
750克，
白糖，
4大勺，
大料，
1朵，
肉桂，
1块
辅料:
话梅，
5颗，
醋，
4大勺，
香叶，
2片，
番茄，
2个糖醋排骨的做法步骤
1.番茄洗净榨汁，拍鬼切成小块。
2.排骨放入沸水中加少许生姜、葱去腥味。
3.锅内放白糖，炒至糖融化。
4.排骨放入融化的糖水中翻炒上色、起锅备用。
5.热锅起油，放入排骨、葱、姜、蒜翻炒片刻加适量清水。
6.依次放入大料、肉桂、香叶、话梅、少许料酒、醋。
7.小火焖20分钟。
8.起锅前加入适量番茄汁、盐调味。
9.最后大火收汁，装盘即可。
小窍门&温馨提示
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热菜 家常菜 中式宴请 排骨
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