主料:
手抓饼，
2片，
鸡蛋，
1个，
杏仁片适量
辅料:
粗砂糖适量手抓饼版杏仁千层酥的做法步骤
1.鸡蛋磕碗里，打散搅匀。
2.案板上撒一点面粉，然后铺一张手抓饼。手抓饼不需要解冻，软了就不好操作。
3.刷一层蛋液。
4.撒一点砂糖和杏仁片，不要放太多。粗砂糖口感比细砂糖口感好。
5.盖上一张手抓饼，轻轻压一下。
6.再刷蛋液，撒砂糖和杏仁片。
7.切成合适大小。
8.将切好的片排在烤盘上。烤箱提前180度预热10分钟。
9.180度烤15-20分钟，注意观察，手抓饼会出油，当表面比较焦，油只剩一点时及时取出烤盘。我就是多烤了几分钟，就烤焦了。
小窍门&温馨提示
1、手抓饼不需要解冻。案板上撒一点面粉，防止手抓饼软了粘案板上。
2、第一张饼上的糖和杏仁片可以不放，放的话不要放太多。
3、温度和时间供参考。蛋液不要刷太多，容易烤焦。手抓饼烤的时候会出很多油，注意观察，在油剩得不多时，及时取出。如果等油完全干了再取，表面就会烤得太焦了。
TAGS：
小吃 下午茶 零食 其他菜系 手抓饼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 焦糖杏仁糯米船的做法,焦糖杏仁糯米船怎么做,焦糖杏仁糯米船的做法,焦糖杏仁糯米船保质期,焦糖杏仁糯米船文案,焦糖杏仁糯米船口感
下一篇： 岩烧芝士吐司的做法,岩烧芝士吐司怎么做,岩烧芝士吐司做法,岩烧芝士吐司面包,岩烧芝士吐司热量,岩烧芝士吐司面包热量
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
