主料:
干肠粉适量
辅料:
干肠粉适量玉米适量，
木耳适量，
香菇适量，
豌豆适量，
胡萝卜适量，
韭菜适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
生抽适量，
味极鲜适量，
胡椒粉适量，
香油适量，
料酒适量五彩水晶包的做法步骤
1.准备好材料，猪肉切小粒，泡发好的木耳、香菇、胡萝卜切小丁
2.肠粉，水以1：2的比例调成糊
3.猪肉粒用盐，味极鲜，料酒腌制十五分钟后下炒锅中炒出油脂至金黄色
4.加入玉米，木耳，香菇，豌豆，胡萝卜粒一起翻炒至熟，加入盐，生抽，胡椒粉，味极鲜，香油炒匀即可盛出备用
5.盘中刷一层食用油，加入调制好的粉糊，入蒸锅中蒸制
6.水开后大火蒸三分钟即可拿出放凉开水中浸泡，揭下粉皮
7.粉皮放盘中，加入炒好的馅料，用烫过的韭菜捆扎
8.把扎好的包子放蒸锅中，水开后大火蒸三分钟即可
小窍门&温馨提示
如果买不到肠粉，可以用粘米粉和淀粉 调制
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