主料:
面粉，
800g，
酵母粉，
8g，
清水适量
辅料:
紫米，
50g，
糯米，
20g，
黄油适量，
糖粉适量紫米夹心馒头的做法步骤
1.紫米和糯米淘洗干净放入蒸锅中蒸熟。
2.黄油切块室温软化。
3.将蒸好的紫米放入黄油中加适量糖粉拌匀。
4.用手捏成兵乓球大小的饭团。
5.面粉中加入酵母粉。
6.加适量清水揉成光滑的面团。
7.盖上湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
8.醒发好的面团。
9.将醒发好的面团排气揉上劲。
10.下剂子。
11.再将每个剂子揉几遍。
12.把剂子按扁。
13.放入紫米团。
14.用手的虎口收口。
15.将收口的面团整理成圆形。
16.一次做好剩余的面团。
17.刚上毛巾醒发20分钟。
18.将醒发好的面团放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小窍门&温馨提示
面团和的硬一些。
揉的要充分。
蒸好的馒头不要马上开盖虚蒸5分钟再开盖。
TAGS：
主食 面食 家常菜 产妇 老人 早餐 馒头花卷 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黑米豆浆的做法,黑米豆浆怎么做,黑米豆浆的做法与配料,黑米豆浆的功效与作用,黑米豆浆需要浸泡一个晚上吗,黑米豆浆的做法
下一篇： 紫米小餐包的做法,紫米小餐包怎么做,紫米小餐包的做法,紫米小餐包图片,紫米餐包图片,紫米餐包的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
