主料:
大黄米，
200克，
白糖，
50克，
红小豆，
1把，
中筋面粉，
125克
辅料:
温水，
80克黄米烙的做法步骤
1.红小豆提前浸泡6个小时左右。
2.大黄米淘洗干净提前浸泡1小时。
3.将浸泡好的大黄米和红小豆放入电饭煲内胆中，加入比正常煮白米饭稍多一点点的水。
4.电饭煲插电选择煮饭功能，开始工作。
5.煮好的大黄米饭要感觉有一点点稀，这样才会粘糯，趁热加入约50克的白糖搅拌均匀。
6.125克中筋面粉加入80克温水，搅拌成絮状，然后和成柔软的面团，醒面约15分钟。
7.然后分成6等份，并搓圆。
8.用擀面杖擀成大的饺子皮状。
9.放入大黄米饭。
10.对折捏紧捏好。
11.折叠出漂亮的花边，就和包韭菜盒子是一样的。
12.然后平底锅加入少许植物油烧热，小火烙至两面金黄熟透即可。
13.成品图
小窍门&温馨提示
1、我的红小豆比较干，浸泡的时间比较长。煮米饭的时候水要比平时略多一点点，但也不要多太多，太稀了就包不起来了。
2、我这个面粉的量只做了6个黄米烙，大黄米饭约用了1/3，剩下的直接吃米饭了，也很好吃。
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