主料:
大米，
200克，
荞麦，
40克
辅料:
小米，
40克荞麦小米饭的做法步骤
1.食材准备
2.荞麦冲洗干净后用水浸泡两小时。
3.大米和小米洗干净倒在一起拌匀。
4.加入浸泡好沥水的荞麦，拌匀。
5.放入锅子内胆，然后再放入蒸饭的甑子，再放入甑子里的小滤网，将拌匀的米粒倒进甑子里。
6.加纯净水，水量不要超过米平面1cm，这样蒸的饭口感好。
7.接通电源按蒸饭键，22分钟蒸熟后再焖5分钟。
小窍门&温馨提示
为什么是蒸饭？
因为虽说加的水已经到了米平面，但是在烹饪过程中，冲洗掉米表面的淀粉后，米汤水会被分离到底部的米汤盒里，然后米饭在滤网上蒸熟的。
脱糖电饭煲是在煮饭的过程中，通过多层过滤，将大米表面的淀粉分离了出去，从而降低米饭中的糖。
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主食 家常菜 减压 大米
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