主料:
糯米,
20克,
粳米,
20克,
粟米,
20克秫米,20克红豆,
20克,
薏米,
20克,
葡萄干,
10克,
栗子,
20克,
红枣,
20克,
花生,
10克,
瓜子仁,
3克,
核桃仁,
3克
辅料:
枸杞,
20克,
糖桂花,
3克糖玫瑰,3克红糖,
25克腊八粥的做法步骤
1.用料
2.将各米、豆洗净沥水
3.红枣去核切小丁
4.核桃仁切碎
5.栗子去壳切小丁
6.将各小料倒入电炖锅内胆,枸杞,糖桂花,糖玫瑰,红糖除外,
7.加水至满
8.放入电炖锅,低温档,隔水炖煮一夜
9.晨起,米烂,加入枸杞,糖桂花,糖玫瑰,红糖
10.搅拌均匀,再炖15-30分钟
11.盛出食用
小窍门&温馨提示
晨起食粥,有益胃气。
秫,《新华字典》:“粘高粱,可以做酒。”《辞源》:“稷之黏者谓秫。可以酿酒。”
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粥 糯米
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