主料:
大米，
30g，
瘦肉，
50g，
松花蛋，
一枚，
生姜丝，
少许，
长糯米，
10g
辅料:
食盐，
芝麻油，
白胡椒粉，
花生油，
青椒，
一个皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.大米淘洗干净，入煮锅加适量水开煮，水的比例自己调整，我不喜欢粘稠的粥品，所以水加的多。（为了省时省事，我用了煮锅，喜欢粘稠的亲可以选用砂锅慢慢熬制）待锅中沸腾，滴入几滴花生油，这样米粒开花快且粘稠。
2.煮白粥的同时，可以快速清理配料了，配料如图所示。清洗干净食材，瘦肉切薄片，青椒切小块，生姜切丝待用。
3.肉片调味：加入生姜丝，放入适量食盐、白胡椒粉、芝麻油，拌匀静置五分钟；无铅松花蛋切小块儿待用。
4.白粥熬制米粒开花即可加入调好味的肉片，小火煮五分钟。
5.待肉片煮熟，加入松花蛋 和青椒丁，小火煮三分钟。（不喜欢小葱，为了营养均衡加了青椒丁，一样好吃。亲也可以换成生菜丝）根据个人口味咸淡加盐、胡椒粉。
6.粥煮好关火盛粥咯。
7.再来一张成品图。味道不错，开吃！
8.为了搭配粥，顺便来个凉拌黄瓜片，酸爽可口。加入蒜末、姜蓉、食醋和一勺油泼辣子，美美的。
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粥 家常菜 早餐 晚餐 大米
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