1.绿豆用清水浸泡1天，一直到绿豆皮轻微裂开。
2.在滤网上铺上1 块湿的抹布。
3.将泡好的绿豆均匀地平铺在布上。
4.再盖上另1块湿的抹布，然后用清水将绿豆冲透，放进接水盘里。
5.用一个大的保鲜袋装上清水，打上结，放在盖着抹布的绿豆上面。
6.做好遮光的工作，我们将其放进空气炸锅就OK啦。
7.每天拿出来，把保鲜袋拿开，用清水冲透一次，再放上保鲜袋，放进遮光容器里。
8.这是第29日晚上的情况，豆芽的根已经好长啦，但上面还需要再长长。
9.还没有取出来，在锅里茁壮成长的样子，已经准备拿出来啦。
10.今天做了凉拌豆芽
原料：绿豆 清水
工具：飞利浦空气炸锅（用可以接水的滤盘即可） 干净的吸水保水抹布两块 保鲜袋1个
1、在绿豆上面放一个装水的保鲜袋压着，是为了让豆芽长得更均匀更粗壮。袋子里装水后，会均匀地摊开将整个容器铺满。水袋不会把豆芽压坏的，放心，要一直压在上面，只有冲水的时候拿掉。
2、盖豆芽的抹布不要拿掉，包括每天冲水时，也是隔着布冲的，但布一定要是干净的，我们用的是一块新的洗碗那种抹布。
3、不用空气炸锅当然一样可以发，只需要一个可以接水的滤盘就可以，当然最后还要做好遮光的工作。
4、我们这次的豆芽总花历时7天，12月25日晚上泡的绿豆，1月1日中午吃的，其实31日看了，就可以吃了，但想到第二天正好是新年就没有拿出来。
