主料:
粉丝，
两捆，
豆皮，
一张，
胡萝卜，
一根，
乳瓜，
一根，
青椒，
一根
辅料:
花椒颗粒适量朝天椒适量
配料:
香醋适量芥末油适量鸡精适量凉拌三丝的做法步骤
1.准备食材
2.豆皮切丝，开水滚一下。粉丝也煮一下，过凉开水。
3.胡萝卜、乳瓜、青椒切丝。
4.将蒜剁碎放在菜上，撒上食盐、十三香、鸡精。
5.：热锅倒油，放入花椒颗粒和朝天椒爆出香味，捞出不要，将油倒在4上。
6.倒上老抽，芝麻香油、芥末油、香醋拌匀即可。
小窍门&温馨提示
芥末油少放一点，多了冲鼻子。还可以放海带也不错的。
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凉菜 粉丝
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