3.材料:7號義大利麵，1人份培根半條(切碎)(或鯷魚六片)，洋蔥1/8個(切碎)，蒜頭兩顆(剝皮切片)、雞高湯1.5碗香椿青醬(用香椿調橄欖油1.5:1%20三分之二飯碗%20)橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量。
4.做法:麵條煮至七分熟，拌少許橄欖油避免黏在一起。平底鍋燒熱，入培根爆出油後，取一半留作裝飾用(使用鯷魚的話此步驟省略)。用少許橄欖油，將另一半培根與蒜頭、洋蔥一起炒香。加入七分熟的麵條，拌勻並稍為煎一下。加入熱高湯，大火煮至收乾。起鍋前加入香椿醬，拌勻。試試味道依喜好加鹽及胡椒。盛盤後，將預留的培根灑在上面。
