主料:
芹菜适量，
熟排骨适量，
小米椒适量，
粉皮，
一张
辅料:
玉米油适量，
姜适量，
干红辣椒，
2个，
花椒适量，
郫县豆瓣酱适量，
盐适量，
生抽适量，
蒜适量芹菜排骨炖粉皮的做法步骤
1.芹菜切三指段。
2.姜蒜，小米椒。
3.粉皮掰大片，温水泡软备用。
4.我家的老规矩，炖汤捞出的排骨。
5.锅内适量油烧温热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
6.加入一勺郫县豆瓣酱。
7.炒出红油。
8.倒入适量开水。
9.粉皮倒入煮开，适量盐，生抽调味。
10.排骨倒入。
11.炖至粉皮筋软。
12.芹菜，小米椒倒入。
13.翻炒几下，关火盛出。
14.成品。
15.成品。
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热菜 家常菜 宴客菜 芹菜
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