主料:
河粉，
500g，
菜心，
150g，
猪肉，
120g
辅料:
小洋葱，1个蒜适量调料
酱油适量，
老抽适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
鸡精，
少许，
香油适量，
油适量菜心炒河粉的做法步骤
1.河粉、菜心、肉、葱、蒜。(两人量)。
2.猪肉切片，用酱油、淀粉、胡椒粉、油，腌拌。
3.起锅热油，放肉片入锅炒。
4.肉片炒至变色，放入葱蒜炒香。
5.放入菜心。
6.炒至半熟。
7.放入河粉，大火翻炒。
8.放入酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油，调味。
9.翻炒均匀后出锅。
10.成品。
小窍门&温馨提示
炒河粉放的油比平时炒菜多一些，才不会粘锅。
TAGS：
主食 小吃 粤菜 河粉
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