主料:
蕨根粉，
1把，
剁椒适量
辅料:
香菜，
1根
配料:
油泼辣子适量，
生抽适量，
香醋适量芝麻香油适量食盐适量，
味精，
少许剁椒蕨根粉的做法步骤
1.主要原料图。
2.蕨根粉用温水泡软，至无硬芯即可。捞出沥干水分。
3.香菜摘洗干净，切成长段，跟蕨根粉装在同一个盘子中。
4.加入适量剁椒。
5.加适量生抽。
6.加一大勺香醋。
7.加两小勺油泼辣子。
8.加适量食盐。
9.淋入适量芝麻香油。
10.加少许味精。
11.充分搅拌均匀，装盘。
12.配以主食和水果，简单而丰富的一顿饭就OK了！
小窍门&温馨提示
1、蕨根粉最好用开水泡软，这样比用水煮要容易掌握火候，不会弄得黏乎乎的。
2、油泼辣子的具体做法见：http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/space-474312-do-blog-id-414440.html
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