主料:
米粉，
200克
辅料:
鸡蛋，
2只，
火腿，
1根，
蒜，
4粒，
葱，
2棵，
豆芽，
100克调料
盐，
2克，
鸡精，
2克剁辣椒，半勺生抽，
1勺家常炒米粉的做法步骤
1.米粉在清水中泡浸25分钟。
2.豆芽清洗干净，沥干水份备用。
3.泡好的粉丝捞出，沥干水份。
4.火腿切片，葱切成葱花。
5.大蒜剁碎，剁辣椒半勺备用。
6.鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲小块盛出。
7.锅留底油，下蒜末、剁椒炒香。
8.加入火腿、豆芽大火翻炒几下。
9.加入米粉颠锅炒熟，少用铲子。
10.加少量盐、鸡精、生抽、葱花，大火翻炒入味上色。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
1、米粉要提前在清水中泡发，泡发后需要沥干水份，这样不容易粘锅。
2、炒制的过程用到生抽、剁椒均含有咸味，所以盐要少放或是不放。
3、炒的过程用铲子米粉容易断，尽量用颠锅的方式炒。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 米粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蛋炒粉的做法,蛋炒粉怎么做,蛋炒粉的家常做法,蛋炒粉怎么炒的好吃,蛋炒粉可以放第二天还能吃吗,蛋炒粉图片
下一篇： 豆沙裱花蛋糕的做法,豆沙裱花蛋糕怎么做,韩式豆沙裱花蛋糕,豆沙裱花蛋糕好吃吗,豆沙裱花蛋糕都说不好吃,豆沙裱花蛋糕用什么抹面
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
