主料:
通心粉，
80克科尔沁牛肉馅，30克红果家咕咾汁，50克罗勒，
1小勺，
黑胡椒碎适量
辅料:
洋葱，
1小块，
青椒，
半根，
姜适量，
油，
少许，
蒜适量茄汁牛肉通心粉的做法步骤
1.用料：通心粉80克，科尔沁牛肉馅30克，红果家咕咾汁50克，罗勒1小勺，洋葱1小块，姜蒜适量，黑胡椒碎适量，青椒半根，油少许。
2.姜蒜切末，洋葱切碎丁，青椒切圈，备用。
3.锅中倒水，煮沸，
4.放入通心粉煮5-10分钟，
5.煮透后捞出，控水。
6.锅中倒油，烧热，
7.放入姜蒜末炒香。
8.倒入洋葱碎，炒香，
9.加入牛肉馅，拨散，翻炒至变色，
10.倒入咕咾汁，
11.翻炒均匀。
12.加入通心粉和青椒，翻炒至青椒断生，
13.加入黑胡椒碎和罗勒，
14.翻炒均匀，熄火。
15.盛入盘中，趁热食用。
小窍门&温馨提示
各材料比例可以随意调整，没有牛肉馅可以用猪肉馅代替。
翻炒时火不宜太大，中火就行，以免焦糊。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 通心粉
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