主料:
鹌鹑蛋适量，
啤酒适量
辅料:
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
白糖适量调料
生抽适量，
老抽适量啤酒卤鹌鹑蛋的做法步骤
1.食材:鹌鹑蛋、啤酒、香料。
2.鹌鹑蛋冷水下锅水开煮六分钟过冷水。
3.鹌鹑蛋去壳，放入啤酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，再放入一大勺生抽啤酒。
4.放入一大勺老抽。
5.放入一勺白糖。
6.卤三十分钟关火浸泡两小时即可。
7.成品图。
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热菜 家常菜 鹌鹑蛋
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