主料:
猪排骨,
500克,
蒜,
3瓣,
姜,
2片,
桂皮,
1块,
八角,
1块,
花雕酒,
1汤匙,
米醋,
2汤匙,
白糖,
3汤匙,
生抽,
4汤匙,
食用油适量
辅料:
白芝麻,
少许高升排骨的做法步骤
1.材料备齐。
2.锅内烧水,将排骨放入水中煮开后捞出,沥干水分。
3.蒜,姜切片。
4.将花雕酒,米醋,白糖,生抽和适量水在碗内调好。
5.国内放少许有,将排骨中火煎成两面金黄色。
6.然后锅内加入蒜片,姜片,桂皮,八角翻炒。
7.将调好的酱汁倒入锅中,转小火,盖上锅盖炖30分钟左右即可。
8.最后汤汁收尽后表面撒白芝麻即可出锅
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪排骨
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