主料:
莲花菜，300g
辅料:
土豆粉条，100g调料
盐，
3g，
白糖，
2g，
鸡精，
2g，
蒸鱼豉油，
5g，
老抽，
3g，
葱油，
少许，
蒜蓉，
少许，
小米椒，
2个莲花菜炒粉条的做法步骤
1.泡软的土豆粉条冷水下锅，开锅即可捞出。
2.倒入少许老抽。
3.搅拌均匀上色，放少许葱油，防止沾连。
4.莲花菜切成丝，用水淘洗干净。
5.炒锅放油烧热，放入莲花菜，快速翻炒。
6.放入蒜蓉、小米椒。
7.待莲花菜炒至变色，放盐。
8.放少许白糖。
9.放少许鸡精。
10.倒入粉条。
11.翻炒均匀。
12.淋上适量蒸鱼豉油。
13.翻炒均匀即可。
14.成品。
小窍门&温馨提示
1.粉条提前泡软，煮熟趁热放老抽上色。
2.出锅前淋上蒸鱼豉油。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 盐
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