主料:
大米饭，
400克，
橄榄油，
10克，
海苔适量，
黄瓜，
50克萝卜条，50克
辅料:
紫薯泥，
100克，
果醋，
40克，
胡萝卜，
50克，
香肠，
50克，
芥末酱适量紫薯花瓣寿司的做法步骤
1.大米放入电饭煲里加适量水蒸熟（图为信任之美五常稻花香大米）
2.紫薯入蒸锅蒸熟，去皮用小勺子压成泥，蒸好的大米，拉多蕾娅橄榄油、拉多蕾娅果醋备用。
3.大米放入盆中，倒入紫薯泥，加入拉多蕾娅果醋。
4.搅拌均匀备用。（醋的酸性能使紫薯泥变成浅紫色）
5.香肠、胡萝卜、黄瓜、萝卜条分别切细长条，海苔备用。
6.胡萝卜、香肠条入开水锅里烫软。
7.捞出放入盆中，加入拉多蕾娅橄榄油。
8.搅拌均匀。
9.海苔一张，放在卷帘上。
10.铺上一层紫薯米饭。
11.盖上保鲜膜。
12.翻面，海苔的一面向上。
13.再铺上一层白米饭，白米饭提前加入适量果醋搅拌下。中间放上食材。
14.挤上芥末酱。
15.卷起竹帘压紧。
16.卷成水滴形。
17.切去两端边缘，切成小段即可装盘。
18.成品图。圣女果刻米字花刀做花心即可。
19.口感丰富，颜色非常漂亮！
20.成品图。
小窍门&温馨提示
橄榄油和果醋的用量可随个人喜好适当增加，卷起时一定要压紧，不然切段的时候会散开。
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小菜 其他菜系 午餐 晚餐 大米饭
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