主料:
花生，
150g
辅料:
植物油，
2大勺，
干辣椒，
20g，
花椒，
8g，
盐，
1小勺，
辣椒粉，
15毫升，
白芝麻，
2小勺，
白糖，
0.5小勺，
鸡粉，
0.5小勺，
花椒粉，
10毫升麻辣酒鬼花生的做法步骤
1.备好食材：花生，干辣椒，花椒；
2.花生放进微波炉里，高火1分钟；
3.将花生取出，稍凉后搓掉花生衣；
4.干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝，尽量去掉辣椒仔；
5.炒锅烧热，倒入适量植物油，油量比平时炒菜多一点；
6.热锅凉油，倒入花生米小火炸香，捞出备用；
7.锅里留底油，放入辣椒丝，花椒，白芝麻炒香；
8.放入花生米翻炒；
9.放入适量辣椒粉，花椒粉，盐，鸡粉，白糖；
10.炒匀，关火；
11.装盘，上桌。
小窍门&温馨提示
1、调料可根据自己的喜好调整；
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小吃 家常菜 零食 花生
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