主料:
淡奶油，
180g，
糖粉，
40g，
牛奶，
120g，
蛋黄，
1个，
奥利奥饼干碎，
50g
辅料:
巧克力，
90g调料
椰子油，
20g奥利奥奶油脆皮雪糕的做法步骤
1.奶锅中加入蛋黄和糖粉（30克），用蛋抽搅拌均匀2.加牛奶再次搅匀3.小火加热并不停搅拌至冒小泡，也就是沸腾了，关火4.熬好的蛋奶酱倒入碗中晾凉。
2.这个时间来打发奶油，淡奶油充分冷藏24小时以上，加入糖（10克）电动打蛋器开中高速打发，至纹路立体的八分发状态7.晾凉的蛋奶酱倒入打发的淡奶油中，用刮刀翻拌均匀，加入奥利奥饼干碎，再次拌匀，至此奥利奥奶油雪糕糊就制作完成了，准备雪糕模具，倒入雪糕糊，震几下震出气泡，盖好盖子，就可以入冰箱冷冻了，至少一夜，才能冻得结实。
3.我做了很多种规格，冻好检查一下，冻结实了就可以脱模了。
4.来做脆皮，巧克力中加入椰子油，隔热水融化，倒入较深的杯中，把冻好的雪糕表面蘸满巧克力液，在冷冻室凝固即可。
5.咬一口，巧克力脆皮融合着奶油的味道，还能吃到奥利奥饼干碎，简直太满足了。
6.小规格的给孩子吃，一次一根无负担。
TAGS：
甜品 夏季食谱 冰淇淋 其他菜系 淡奶油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 超简单脆皮雪糕冰激凌的做法,超简单脆皮雪糕冰激凌怎么做,脆皮冰淇淋雪糕,脆皮冰激凌做法,好吃的脆皮雪糕,吃脆皮雪糕冰淇淋
下一篇： 五黑燕麦小餐包的做法,五黑燕麦小餐包怎么做,黑燕麦面包,五黑燕麦片,五彩燕麦包,桂格5黑燕麦片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
