主料:
花生，
600克
辅料:
茴香籽适量，
桂皮，
1块，
干辣椒，
4个，
花椒适量，
大料，
2个，
香叶，
几片，
生姜，
几片，
盐适量卤花生的做法步骤
1.新鲜花生洗净；
2.用手把花生口子捏开，这一步是为了好进盐味；
3.准备好香料；
4.花生放入锅中，加入适量水；
5.把香料放入锅中；
6.放入适量盐；
7.开中大火，水开后，中小火煮至花生熟透，大概30分钟，关火后，不用捞出花生，让花生侵泡在汤汁中放凉；
8.花生入味后，捞出即可享用了！
小窍门&温馨提示
用手把花生口子捏一下，卤好的花生很容易入味，可以大大减少卤煮的时间，既省时间还省煤气。
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 花生
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