主料:
高筋粉，
250g，
牛奶，
155g，
蛋液，
40g，
白糖，
35g，
黄油，
25g
辅料:
红糖，
75g，
盐，
3g，
酵母，
2.5g红糖吐司的做法步骤
1.将除黄油和红糖外的食材按照先液体再粉类的顺序放入面包桶揉面至扩展后加入黄油继续揉至能拉出有韧性的薄膜后进行基础发酵
2.发酵至原来的2倍大时将面团取出
3.均匀的分成三等分，滚圆
4.然后取一个面团擀开，表面撒上25g红糖
5.然后从一头卷起
6.捏紧收口
7.三个面团都弄好后进行编辫子
8.放入吐司模具里
9.进行二发
10.发酵至模具八分满时放入预热好的烤箱中，中下层200度40分钟，烘烤后期注意观察，加盖锡纸避免烤糊
11.红糖的香气，让你赞不绝口
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烘焙 其他菜系 高筋粉
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