主料:
高粉，
200克，
鸡蛋，
40克，
牛奶，
85克，
糖，
20克，
黄油，
20克，
酵母，
3克，
盐，
2克
辅料:
苹果，
2个，
黄糖，
30克，
柠檬汁，
1/2小匙，
肉桂粉，
1/2小匙苹果面包的做法步骤
1.面团材料按液体后固体使用程序放入面包桶。
2.面团揉20分钟至光滑，加入软化的黄油。再揉至光滑，盖上发酵至2倍倍大。
3.苹果切丁，加入糖，柠檬汁，把水份煮干。加入肉桂粉拌匀。
4.发酵好的面团，分6份。滚圆后醒10分钟。
5.取一个面团擀开，把气体排去，放上适量苹果馅。
6.收口滚圆。
7.全部做好，入烤箱发酵40分钟。
8.发酵好之后，涮少许蛋液。插上肉桂棒。
9.烤箱预热185度烤20至25分钟。
小窍门&温馨提示
1、原方的牛奶是60至65克，面粉吸水量而添加减牛奶。
2、烤箱温度以自家烤箱为准。
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烘焙 儿童 面包 早餐 其他菜系 高粉
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