主料:
鸡胸脯肉适量
辅料:
红油适量凉拌醋适量味极鲜酱油适量，
花椒油适量，
精盐适量，
芝麻酱适量，
白糖适量，
料酒适量，
生姜适量怪味鸡丝的做法步骤
1.鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉，撕成细丝。
2.取一干净小碗，倒入姜末，一汤匙料酒。
3.倒入一汤匙凉拌醋，一汤匙味极鲜酱油。
4.适量精盐，1/汤匙白糖。
5.倒入一汤匙芝麻酱，搅匀。
6.把调好的料汁倒在鸡丝上。
7.根据个人喜好倒入适量红油拌匀，最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。
小窍门&温馨提示
1、鸡肉用手撕的口感劲道。
2、做这个菜可以根据个人喜好酌情增减料汁里的调料品种。
TAGS：
凉菜 家常菜 高颜值 夏季食谱 午餐 晚餐 鸡胸脯肉
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