主料:
玉米粒，
200克，
牛油，
2条（226克）玉米糖浆，1/2量杯红糖，
2量杯（400克）
辅料:
盐，
1 小匙，
苏打粉，
1/2 小匙，
香草精，
1小匙焦糖爆米花的做法步骤
1.有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花，没有它的朋友可以参考“爱下厨的猪”的日志，但是不要放其它东西。
2.把牛油放进锅子里，融化
3.放进玉米糖浆，要不停搅拌
4.加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下
5.关火，加进香草精，苏打粉。这时锅里的液体会蓬松起来，千万不要害怕
6.糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进 预热120的烤箱
7.烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次
8.把它拿出来铺开待凉
小窍门&温馨提示
1 我们做的量比较多，如果烤箱不够大的朋友可以做一半或1/4的量
2 这是传统西方的方子，如果怕太甜，太肥的朋友可以按自己的喜欢减下红糖和牛油的量
3 每15分钟拿出搅拌，是令到焦糖更好地附在爆米花上
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