主料:
明太鱼干，一条
辅料:
香菜适量，
葱段适量
配料:
朝族辣酱适量盐适量，
白糖适量，
芝麻适量，
色拉油适量辣拌明太鱼丝的做法步骤
1.把明太鱼干浸入温水中十秒左右
2.拿出后攥去水份
3.把鱼肉部分先撕下来，鱼皮不要
4.再撕成小条
5.放入味精
6.放入白糖
7.放入朝族辣酱
8.锅内倒入色拉油，放入葱段炸出香味，倒入鱼丝上。
9.充分拌匀
10.挑出葱段， 放入香菜段、芝麻再次拌匀即可。也可点入几滴香油。
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