主料:
面粉，
150g
辅料:
牛奶，
150ml，
鸡蛋，
3个，
培根，
100g，
切达干酪，
50g
配料:
酵母粉，
3g，
细砂糖，
1大勺，
盐，
少许，
色拉油，
少许，
小黄瓜，
1根，
圣女果适量，
小香葱，
一根，
糖，
少许，
黑胡椒粉，
少许葡萄醋适量荷兰乡下华夫饼的做法步骤
1.将培根切成小片
2.炒锅烧热，加入适量色拉油，小火煸炒培根至颜色金黄，盛出备用；如果培根比较肥，可以不用油，直接小火干煎；
3.混合面粉、酵母粉、牛奶、糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟；
4.发酵完成后，加入培根碎，拌匀；
5.加入奶酪拌匀；
6.将面糊倒入华夫饼模，烤箱上火180度、下火200度预热5、6分钟后，放入模具，烘烤大约20分钟，出炉后倒扣装盘，趁热撒上些干酪丝（分量外，喜欢就多撒，不喜欢可以不撒），与黄瓜、圣女果和小葱拌成的沙拉一起食用。
7.小黄瓜1根，圣女果适量，小香葱一根，盐少许，糖少许，黑胡椒粉少许，色拉油少许，葡萄醋适量，拌成沙拉，（或者自己喜欢的任意蔬菜沙拉，拌出自己喜欢的合适口味）与华夫饼一起摆盘上桌！
小窍门&温馨提示
这款华夫饼要的是鲜香松脆的口感，发酵不必过度，略一醒发即可。喜欢松软的口味，可以延长发酵时间，发酵到两倍大再烤，想来也未尝不可。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 面粉
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